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昔ながらの製法「火づくり」で鍛造する技術をもつ職人は年々少なくなっており、わずかしかいない貴重な存在です。そんな中でその伝統技術を継承し、次世代に繋いでいこうとする若き職人が一本一本に命を吹き込んだ包丁です。
鋼材 日立安来鋼 青紙2号(割込)
柄材 朴の木(天然木)/プラスチック
■全長:約310mm 刃長:165mm ■重量:約120g
| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
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